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酸菜洗净切碎 ，锅中起油爆香葱姜蒜倒入酸菜调入五香粉鸡精翻炒几下倒入水烧开，做法做法散面粉搅至没有面疙瘩烧开起泡 ，大全大全出锅 。家常家常
食材：排骨80克 ，酸菜酸菜酸菜50克，面的面面条150克，做法做法盐，大全大全辣椒，家常家常酱油各适量
步骤 ：
1 、锅中水烧开将面条煮断生后捞出过凉水 。
2 、酸菜洗净切碎 。
3 、排骨洗净焯水捞出锅热油放排骨煸炒 。
4、酸菜倒入锅中煸炒出味 。
5 、放酱油翻炒几下将辣椒洗净切段放入锅中。
6 、加水大火烧开转小焖5分钟 。
7 、面条放入锅中加入盐调味 ，将面条搅拌几下 。
8 、面条盛入碗中排骨放一边码好再放生菜即可 。
做法 ：
1.面是无碱的大圆（粗）面 ，酸菜切小粒 ，配料切好备用
2.锅中放入油烧热 ，放入葱姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.放入生抽继续炒出香味
4.加入水
5.汤开锅后需继续烧数分种 ，尝试咸淡 ，（汤需咸点 ，面无味）放入葱，香菜（按各人口味） ，味精 。
6.放入香油（按各人口味）关火 ，汤留锅中备用 。
7.汤锅做水 ，（炒酸菜前先烧水也行 ，省时哦）
8.水开后下面
9.粗面不好煮 ，煮沸加3-4次冷水
10.断开看 ，面中心无白面点就行
11.盛出面 ，加入酸菜汤（汤多加点，按各人所需）
好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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